Pusat Servis Dan Penjualan Mesin Kopi

Kami Menjual Dan Melayani Jasa Servis Atau Perbaikan Untuk Mesin Kopi| Kopi Mesin Berbagai Merk Seperti Seico,Gino,Vibm,dll, Kami Juga Menjual Peralatan Pendukung Untuk Mesin Kopi, Seperti Blender, Grinder, Mixer,Gratcho Whipper, Cream Whipper, Kopi Arabika, Robusta,Kopi Luwak,Powder, Syrup flavour, Dan Peralatan Pendukung Lainnya, Untuk Informasi Lebih Lengkap Bisa Menghubungi Staff marketing Kami.
Faisal
021-99147747
08159982124

Barista Training | Pelatihan Barista Jakarta Indonesia

Private Training Package

Barista Training 1 week package US$400,- ( 1 Person including Barista modul & Barista certificate )

Day 1 introducing coffee shop bussiness with Master Erwin

Day2 introducing Barista and coffee & tea knowledge ( world of coffee ) knowledge with master erwin

Day 3 Barista basic knowledge with master erwin

Day 4 barista skill with Master Mukhlis

Day 5 handle costumer service Master Erwin

Barista Training 2 week package US$750,- ( 1 person including barista modul & Barista certificate )

Day1 Introducing coffee shop bussines with master erwin

Day 2 Introducing Barista and coffee & tea knowledge ( word of coffee ) with Master Erwin

Day 3 Barista basic knowledge with Master Erwin

Day 4 Barista skill Master Mukhlis

Day 5 Costumer service with Master Erwin

Day6 Barista Basic equipment service ( include grinder setting & coffee machine ) with Master Faisal

Day 7 Latte art skill Master Erwin

Day 8 Latte art skill master mukhlis

Day 9 Barista speed technic with master Erwin & Dayat

Day 10 Cupping with Master Mukhlis

Trainer profile

1. Master Erwin exs Barista Starbuck, Caswell's coffee,Operational Manager Gloria jeans coffee

2. Master Muchlis exs Barista Caswell's coffee, Barista training Manager Gloria jeans coffee

3. Master Dayat Ex Barista Coffee club, Coffee bean, Outlet Manager Gloria jeans coffee

4, Master Faisal, Coffee machine enginering,barista,Coffee expert,Marketing Manager Toffin product.

(All our trainer certificate by coffee agent australia)

Belajar Barista|Barista Technics(basic)

Untuk menjadi seorang barista, hal yang perlu di perhatikan adalah kemauan kita untuk slalu belajar meningkatkan kemampuan diri kita untuk dapat menghidangkan minuman dengan rasa yang sempurna.
ada 3 hal yang sangat diperhatikan untuk menjadi Barista:
-speedity>Kecepatan seorang barista untuk menyajikan minuman kepada customer
-cleaning>kebersihan seorang barista menyajikan minuman kepada customer dengan memperhatikan kebersihan minuman alat-alatnya(gelas,soucer,barista area,equipment dll)
-taste>ini yang paling penting untuk seorang seorang barista, bisa menciptakan rasa minuman yang sempurna.
Untuk menjadi seorang barista sebelum kita masuk ke bar, terlebih dahulu kita harus menguasai:
1.coffee knowsledge, seperti mengetahui sejarah kopi,varietas kopi,proses kopi dari mentah menjadi biji kopi dll, Gunanya supaya kita mengetahui Product yang kita jual, hal itu yang paling basic dari seorang B spoonarista.
2. belajar mengenal equipment Barista seperti,Mesin kopi/coffee machine,jug,spatula,temping,Barista toll ditting grinder,dll.
3.How to steam(belajar stem yang benar)bagi seorang barista pemula,hal yang agak sedikit menakutkan adalah waktu steam susu,karna semburan dari stem wan itu sangat panas, hal itu yang membuat seorang barista pemula agak sedikit ragu untuk mensteam susu.
4.setelah itu belajar tamping bubukkopiyang keluar dari grinder,mengunakan tenaga kita karna dari hasil tampingan itu bisa sangat berpengaruh pada kopi/espresso basic yang kita hasilkan.
5.pourer/pouring espresso, espresso yang baik ada berbagai pendapat para barista mengatakan 20-25 detik-,ada juga yang mengatakan 26-28 detik,tapi secara universal adalah 20-30 detik adalah espresso yang baik.hal yang di perhatikan intuk menciptakan espresso yang benar,kita kembali lagi kepada biji kopi yang bagus, settingan grinder yang benar,tampingan yang baik, dan pouring timming espresso yang benar, yaitu 20-30 detik.




6.tekhnik penuangan steam milk ke gelas harus di sesuaikan dengan jenis gelas yang digunakan.

BARISTA

Barista adalah:orang Yang berkerja pada coffee shop, yang bertugas menbuat dan menyajikan minuman yang berbahan dasar Espresso atau kopi, Bahasa barista diambil dari bahasa Itali, barista adalah bagian dari Bartender.Seorang barista harus menguasai teknik pembuatan kopi, sehingga kopi bisa di sajikan dengan berbagai rasa, Level diatas Barista di sebut juga coffee sommelier", adalah seorang Barista yang sangat Ahli di bidang kopi,menguasai tehnik barista,Roasting(proses memasak kopi dari biji mentah menjadi biji kopi) varietas kopi,kualitas espresso, dan teknik perawatan dan perbaikan peralatan Barista.