Pages

Selasa, 06 Oktober 2009

Jual Kopi Mesin/ Mesin Kopi

Kami menjual Mesin Kopi/ Kopi Mesin merk Seico, Gino, Java, Vibiemme, dll,
Di samping itu kami juga menyediakan jasa installasi, perawatan, servis, dan kami juga menjual Kopi Arabica Kwalitas No.1, Kopi luwak dari lampung, powder, syrup, dan peralatan untuk Barista.
Kami menberikan Garansi spart part 1 tahun dan 3 tahun jasa servis, untuk setiap mesin kopi yang anda beli dari kami.
Hubungi kami:
Wisma 46 Kota BNI
021-99147747
08159982124
24th Floor, Suite 2408
Jl. Jendral Sudirman Kav.1
Jakarta 10220, Indonesia
mesinkopi@stt.co.id

Senin, 28 September 2009

Mesin kopi Trevi Chiara

Mesin Kopi Murah Dari Spidem, Spidem Trevi Chiara, minimalis, gampang penggunaanya, sekarang hadir di sini. Dapatkan Mesin kopi dan peralatan Barista lainnya disini.

Rabu, 16 September 2009

MESIN KOPI VIBIEMME



Vibiemme-Minimax

Vibiemme Minimax adalah mesin kopi yang sangat sempurna untuk menciptakan minuman espresso dan susu yang berdasarkan minuman kopi.

bentuknya elegan dan dan simple untuk di gunakan di rumah

Domobar super mempunyai daya tekanan yang tinggi untuk menciptakan textur yang tepat untuk seseorang yang menyukai latte art.

Senin, 07 September 2009

MESIN KOPI GINO



GINO CREATION

Fitur:


* Programmable otomatis sistem dosing.
* Dipatenkan keselamatan air elektronik tampilan
* Dipatenkan cangkir holder untuk espresso, latte, atau mengambil jalan cangkir
* Group kepala flushes 8 siklus secara otomatis.
* Pra-infus Dengan fungsi.
* Deteksi otomatis aliran air.

Spesifikasi:

* Voltage: 220V 50/60 Hzs
* Sertifikat: CE
* Boiler: 13.5 Lt
* Heater: 4000W
* Ukuran: 69 cm x 48 cm x 52 cm

Harga Rp.41.500.000,-
*Termasuk Grinder




GINO Grinder

Capacity : 1 (one) KG

Power : 1200 Watt

Volts : 230v





















Rabu, 02 September 2009

Mesin Kopi VIBIEMME Si Kecil yang istimewa




Domobar super


Mesin Kopi Domobar Super from Vibiemme Adalah espresso mesin kopi yang bisa menghasilkan kopi sempurna, walaupun ukuran mesin kopi ini kecil tapi hasilnya setara dengan mesin kopi yang berharga mahal, karna ukuran kepanasan saat merebus kopinya sangat sempurna, dan kualitas steam kopi mempunyai hasil tekstur yang sangat halus dan cocok untuk barista yang menyukai latte art.

Harga Rp.26.500.000,-

Minggu, 30 Agustus 2009

Barista Training | Pelatihan Barista Jakarta Indonesia

Private Training Package

Barista Training 1 week package US$400,- ( 1 Person including Barista modul & Barista certificate )
Day 1 introducing coffee shop bussiness with Master Erwin
Day2 introducing Barista and coffee & tea knowledge ( world of coffee ) knowledge with master erwin
Day 3 Barista basic knowledge with master erwin
Day 4 barista skill with Master Mukhlis
Day 5 handle costumer service Master Erwin
Barista Training 2 week package US$750,- ( 1 person including barista modul & Barista certificate )
Day1 Introducing coffee shop bussines with master erwin
Day 2 Introducing Barista and coffee & tea knowledge ( word of coffee ) with Master Erwin
Day 3 Barista basic knowledge with Master Erwin
Day 4 Barista skill Master Mukhlis
Day 5 Costumer service with Master Erwin
Day6 Barista Basic equipment service ( include grinder setting & coffee machine ) with Master Faisal
Day 7 Latte art skill Master Erwin
Day 8 Latte art skill master mukhlis
Day 9 Barista speed technic with master Erwin & Dayat
Day 10 Cupping with Master Mukhlis
Trainer profile
1. Master Erwin exs Barista Starbuck, Caswell's coffee,Operational Manager Gloria jeans coffee
2. Master Muchlis exs Barista Caswell's coffee, Barista training Manager Gloria jeans coffee
3. Master Dayat Ex Barista Coffee club, Coffee bean, Outlet Manager Gloria jeans coffee
4, Master Faisal, Coffee machine enginering,barista,Coffee expert,Marketing Manager Toffin product.
(All our trainer certificate by coffee agent australia)

Kamis, 27 Agustus 2009

Segelas Coffee Latte di Petro Cafe Menara Satrio

Sehari sebelum puasa pada tanggal 20 agustus kira-kira jam 14.00 wib saya mampir ke Petro cafe Menara Satrio.
Memang ini Bukan kunjungan pertama buat saya tapi sudah untuk kesekian kalinya, tapi keingatan berbagi sedikit cerita tentang Coffee Shop yang di dirikan dengan hasil pemikiran sendiri tanpa membeli franchise Coffee shop yang udah ternama,(Jualah Product mu sendiri).
Posisi Coffee Shop Ini Persis di bawah Cafe Oh la la Menara satrio jln. Prof. Dr. Satrio 54, Jakarta Selatan. Coffee Shop ini Lumayan luas kira bisa menampung 30-40 pengunjung dengan design yang minimalis, suasana kopi nya terasa banget pas kita memasuki pintu utamanya karna langsung di suguhi papan menu aneka macam minuman kopi panas maupun dingin.
Singkat cerita pas saya lagi di Petro Cafe tempatnya lumayan penuh cuma dua meja yang kosong, mesin kopi yang digunakan di Petro Cafe Menggunakan Rancillio Epoca dengan 2 group head atau porta filter, saya langsung memesan satu gelas coffee latte karna itu minuman favorit saya jika mampir dimanapun, saya tidak terlalu menyukai minum espresso karna memang tidak cocok sama lidah saya walaupun saya mantan Barista, yang saya suka dari coffee latte disini semakin lama semakin enak, sejalan semakin mahirnya Barista yang ada(maklum jual produk sendiri) yang lebih unik dari Coffee Shop ini ada nasi gorengnya cuy, i luv perpaduan Coffee shop dan makanan dari negri sendiri.
Kalo buat harga mungkin ngga terlalu mahal ya, di bandingkan Coffee Shop yang lainya tapi kalo buat rasa Barista di sini siap berkompetisi 'Mau Coba'???

Selasa, 25 Agustus 2009

Manfaat Dengan menggunakan Kopi Mesin | Mesin kopi

Di pasaran kopi memeiliki berbagai macam dan rasa yang berbeda,dengan berbagai cara anda membuat kopi. Tetapi itu semua melalui cara dan berbagai rasa mempersiapkan espresso anda, yang palinling penting adalalah tergantung dari kopi mesin yang anda gunakan. You need a good kopi mesin/espresso machine.Ada 5 jenis kopi mesin yang di gunakan tetapi menggunakan cara yang sama menbuat kopi anda.hasil minuman akan berbeda dari setiap kopi mesin yang di gunakan. Semakin mahal kopi mesin tersebut akan menghasil rasa yang sangat nikmat. Pada rumah-rumah di Amerika mereka banyak menggunakan Kopi mesin otomatis, jadi hanya menekan satu tombol meraka akan langsung menikmati segelas kopi(espresso,cappucino,latte,etc).
Di negara lain masih banyak yang membuat kopi menggunakan kompor dengan cara merebus air dengan kompor dan menyeduh kopi di gelas, tapi hal itu menyebabkan banyak zat-zat dan rasa pada kopi tersebut tidak terstimulasi/tidak tergunakan menyebabkan tidak sempurnanya hasil dari segelas kopi yang kita nikmat.
Dari itu cara paling sempurna dalam menikmati segelas kopi adalah membuat kopi dengan menggunakan kopi mesin/mesin kopi karna dengan standar panas yang konsisten melalui proses yang sempurna akan akan tercipta juga rasa dan kenikmatan yang seharusnya kita rasakan.

Senin, 24 Agustus 2009

Mesin Kopi | Coffee Machine Saeco Royal cappucino



Saeco Royal Cappucino

Price IDR 18.000.000,-

Minggu, 23 Agustus 2009

MESIN KOPI | COFFEE MACHINE VIBM (VibieMe)


A perfect Coffee Machine Coffee Maker
VibieMe
Price IDR 50.000.000,-

Kamis, 20 Agustus 2009

Mesin Kopi|Coffee Machine Termurah

SAECO SPIDEM VILLA, Mesin kopi termurah full automatic, hasil optimal, cukup membaca buku manualnya anda sudah bisa menciptakan minuman ber
bagai rasa.
HANYA IDR>10.500.000
Selama Persediaan masih ada
Untuk pemesanan:
021-2514718
(Dayat berry)

Selasa, 11 Agustus 2009

Latte magic

Become a latte magician

Your cappuccino has arrived. Before you stands a work of art. It looks like the barista has somehow painted a leaf on, or in, the milk foam. How is this possible? What magic powers does he posess? The fact is that it is not very difficult, but it will certainly require some practice.











How to pour 1









How to pour 2


Pouring with style

To illustrate how this is done look at the images I have made. Arrows indicates pitcher movement and the dot means keep the pitcher still. All three basic patterns are described starting with the simple apple shape.











































the apple



















































The Heart




















































The Leaf

Kamis, 06 Agustus 2009

Kopi luwak















Kopi luwak adalah biji kopi yang telah dimakan dan melalui saluran pencernaan dari binantang yang bernama luwak. Kopi yang berasal dari lampung ini terkenal sampai seantero dunia terutama Amerika serikat. Biji kopi luwak ini ada kafe/coffee shop yang menjual 110 US$ per 500grm, cuma keaslian dari kopi ini masih diragukan. Kemasyuran kopi ini sudah terkenal dari zaman pemerintahan Hindia Belanda, dimana pada saat ini masih banyak terdapat binatang luwak. Binatang luwak adalah binatang sejenis musang cuma lebih kecil,
Binatang luwak senang memakan biji-bijian termasuk biji kopi adalah makanan utamanya. Biji kopi jenis terbaik adalah biji kopi yang paling disenangi luwak, setelah dimakan dibuang melalui pencernaan setelah proses difermentasi dalam perut luwak, biji kopi ini sangat diburu pada jaman dahulu karna di yakini kopi yang terbaik adalah kopi hasil fermentasi dalm pencernaan luwak, dan rasanya sangat beda dan nikmat oleh para pecinta kopi.
Namun binatang luwak ini sekarang susah ditemukan diakibatkan dagingnya dipercaya dapat mengobati penyakit asma, mengakibatkan produksi kopi luwak menjadi sangat sedikit.

MANFAAT KOPI

Banyak manfaat dari kita meminum segelas kopi, disamping buat menjaga stamina, biar mata menjadi melek, ada yang lebih bermanfaat yaitu:
1. kafein yang ada/terkandung di dalam kopi adalah zat kimia yang berasal dari tanaman yang dapat menstimulasi otak dan sisitem saraf. Kafein tergolong jenis alkaloid yang juga dikenal sebagai trimetilsantin, selain pada kopi, Kafein juga banyak ditemukan dalam minuman teh, cola, coklat, minuman berenergi (energy drink) coklat dan obat-obatan.

2. Kafein menbantu Anda untuk bisa berpikir lebih cepat. Cobalah menkondumsi kopi atau teh 15 menit atau 30 menit sebelum Anda melakukan wawancara perkerjaan atau memberikan presentasi pada atasan. hasilnya minglin akan cukup lumayan, karena kafein yang terdapat pada kopi atau teh terbukti mampu memberikan 'sinyal' pada otak untuk lebih cepat merespon dan dengan tangkas mengolah memori pada otak.

3. kafein mencegah gigi berlubang, Cobalah untuk meminum secangkir kopi hangat sesaat atau teh hangat sesaat setelah anda mengkonsumsi cookies, cake coklat yang lezat, permen rasa buah atau sepotong roti manis, Joe vinson, Ph,d,, dari university of scaranton menjelaskan bahwa kafein yang tedapat dalm minuman ini teryanta sangat tangguh memberantas bakteri penyebab gigi berlubang.

4. Kafein mengurangi derita sakit kepala , Penelitian menemukan kafein yang terdapat dalam kopi atau teh (dalam jumlah tertentu) sanggup menolong mengobati sakit kepala, Menurut seimur Diamond, M,D., dari Chicago's Diamond headache clinic, penderita migrain dalam kategori ringan dapat disembuhkan dengan secangkir black tea,. jadi sebelum mengkonsumsi obat cobalh dulu sembuhkan sakit kepala Anda dengan minuman berkafein.

5. Kafein dapat membuat badan tidak cepat lelah, bisa melakukan aktifitas fisik lebih lama, di perkirakan karena kafein membuat "bahan bakar" yang dipakai oto lebih lama.

6. kafein bisa melegakan napas penderita asma dengan cara melebarkan saluran bronkial yang menghubungkan kerongkongan dengan paru.

7. Kafein bisa meningkatkan rasa riang, membuat kita merasa lebih segar dan energik.

8. Perempuan yang minum dua cangkir kopi atau lebih per hari dapat mengurangi risiko terkena pengeroposan tulan (osteoporosis).

9. kopi dapat meningkatkan penampilan mental dan memori karena kopi dapat merangsang banyak daerah dalam otak yang dapat mengatur tetap terjaga, ransangan, mood dan konsentrasi. Penelitian di Universitas arizona ditemukan bahwa orang dewasa yang yang minum kopi sebelum test memori menunjukan perkembangan yang signifikan dibanding mereka yang minum tanpa kafein.

10. Kafein juga melindungi jantung dan kanker

11. Kafein dapat menangkal radikal bebas dan menghancurkan molekul yang dapat merusak sel DNA.

12. Untuk mengurangi risiko pengidapan diabetes mulailah meminum kopi. Seseorang yang minum kopi lebih dari enam cangkir sehari berisiko rendah terserang diabetes dibanding dengan orang yang tidak minum kopi sama sekali. demikian simpulan sebuah riset skala beasar yang dilakukan pada 80 ribu orang selam 18 tahun di AS.

13. Parkinson jarang ditemukan pada orang yang minum kopi secara teratur . Sebuah riset menyimpulkan penyakik ini bnayk daripada pria penikmat kopi.

14.Minum kopi membuat sperma “berenang” lebih cepat dan mampu meningkatkan kesuburan pria. Hal ini diumumkan para ilmuwan Brasil dalam pertemuan “American Society for Reproductive Medicine” di San Antonio, dimana pembicaraan utama berkisar pada efek obat-obatan terhadap kesuburan kaum adam.

Sangat banyak manfaat dari meminum segelas kopi,Jadi mulailah dari sekarang.

Sumber : detikhealth, cyberman, solusisehat, alatkesehatan dan waspada

Rabu, 05 Agustus 2009

Mbah surip pernah buka warung kopi

Depok Kecintaan Mbah Surip terhadap kopi memang tak main-main. Pria berusia 60 tahun tersebut ternyata pernah membuka warung kopi walaupun tidak sukses.

"Warungnya bangkrut, nggak hampir satu tahun. Dia jualan kopi dan indomie. Tapi dia tetap happy," ujar sahabat dekat Mbah Surip, Iwan ditemui di Bengkel Theater WS Rendra, Citayam, Depok, Rabu (5/8/2009).

Mbah Surip membuka warung kopinya sekitar tahun 2003 di kawasan Kampung Artis, Depok. Sambil berjualan kopi, Mbah Surip pun menjual CD miliknya. Semua dilakoni bapak empat anak itu dengan penuh suka cita.

Ia tak pernah mengeluh dan selalu menghibur teman-teman dengan gitar dan tawanya. Bengkel Theater jadi salah satu tempat bersejarah bagi Mbah Surip.

"Sejak beberapa hari lalu dia udah ngomongin masalah kematian mulu. Mungkin firasat. Dan dia juga pesan sama mas Rendra, dia minta sendiri. Kalau mati nanti dia mau dimakamin di sini," jelas Iwan.
sumber(detikcom)

Selasa, 04 Agustus 2009

Mbah Surip seorang pecandu kopi | Coffee addict















Mbah Surip dilahirkan pada tanggal 5 Mei 1949 di Mojokerto Jawa Timur. Dilahirkan dengan nama Urip Ariyanto. Saat ini Mbah Surip berstatus duda dengan empat anak dan sekaligus juga sebagai kakek dengan empat cucu. Menurut pengakuannya Mbah Surip termasuk orang yang senang sekolah, Mbah Surip memiliki ijazah SMP, ST, SMEA, STM, Drs. sama insinyur dan MBA.Selain sebagai penyanyi, Mbah Surip Juga seorang Pecandu Kopi(coffee addict) sehari itu dia bisa menghabiskan paling sedikit 20 gelas besar kopi, biasanya dia mengunakan gelas ukuran bir,itu udah dia lakukan semenjak dia kecil,dia ngga bisa berkarya kalo tidak ada kopi dan rokok ditangan, saking dia candu ama kopi, sampe takaran kopinya melebihi standar, yaitu lebih banyak kopinya dari pada airnya. I LOVE YOU FULL

Senin, 03 Agustus 2009

Starbucks pertama di Rusia

Akhirnya starbuck membuka kedai kopi pertamanya di rusia, setelah dua tahun memperjuangkan di jalur hukum,merek dagang ini cepat sekali berkembang dan terkenal di pasar Rusia.
Ini merupakan satu terobosan penting, dan diharapkan menjadi suatu trensetter baru di rusia, Demikian diungkapkan Cliff burrow Presiden Starbucks untuk daerah Eropa timur dan Africa.
Starbuck menbuka gerai kopi terbarunya di mega khimki, Sebelah utara Moskow.

Jumat, 31 Juli 2009

Bisnis Coffee Shop | Consultant Cafe|Coffee Shop Jakarta

Consutan Cafe|Coffee Shop
Kami adalah jasa untuk membuka usaha Cafe / Coffee Shop terdiri dari untuk Management Operasional, training kerja SDM, Bisnis aneka resep minuman Kopi ,ice blended, Coklat dan Moctail. team kami sudah terbukti sampai saat Sekarang.
Jika anda mempunyai tempat usaha yang strategis dan modal usaha yang cukup, kami siap membantu anda dimanapun anda berada
,
Contact:Dayat berry(Hidayat Maulana)
021-2514718
hidayat.maulana@stt.co.id

Belajar Barista|Barista Technics(basic)

Untuk menjadi seorang barista, hal yang perlu di perhatikan adalah kemauan kita untuk slalu belajar meningkatkan kemampuan diri kita untuk dapat menghidangkan minuman dengan rasa yang sempurna.
ada 3 hal yang sangat diperhatikan untuk menjadi Barista:
-speedity>Kecepatan seorang barista untuk menyajikan minuman kepada customer
-cleaning>kebersihan seorang barista menyajikan minuman kepada customer dengan memperhatikan kebersihan minuman alat-alatnya(gelas,soucer,barista area,equipment dll)
-taste>ini yang paling penting untuk seorang seorang barista, bisa menciptakan rasa minuman yang sempurna.
Untuk menjadi seorang barista sebelum kita masuk ke bar, terlebih dahulu kita harus menguasai:
1.coffee knowsledge, seperti mengetahui sejarah kopi,varietas kopi,proses kopi dari mentah menjadi biji kopi dll, Gunanya supaya kita mengetahui Product yang kita jual, hal itu yang paling basic dari seorang B spoonarista.
2. belajar mengenal equipment Barista seperti,Mesin kopi/coffee machine,jug,spatula,temping,Barista toll ditting grinder,dll.
3.How to steam(belajar stem yang benar)bagi seorang barista pemula,hal yang agak sedikit menakutkan adalah waktu steam susu,karna semburan dari stem wan itu sangat panas, hal itu yang membuat seorang barista pemula agak sedikit ragu untuk mensteam susu.
4.setelah itu belajar tamping bubukkopiyang keluar dari grinder,mengunakan tenaga kita karna dari hasil tampingan itu bisa sangat berpengaruh pada kopi/espresso basic yang kita hasilkan.
5.pourer/pouring espresso, espresso yang baik ada berbagai pendapat para barista mengatakan 20-25 detik-,ada juga yang mengatakan 26-28 detik,tapi secara universal adalah 20-30 detik adalah espresso yang baik.hal yang di perhatikan intuk menciptakan espresso yang benar,kita kembali lagi kepada biji kopi yang bagus, settingan grinder yang benar,tampingan yang baik, dan pouring timming espresso yang benar, yaitu 20-30 detik.




6.tekhnik penuangan steam milk ke gelas harus di sesuaikan dengan jenis gelas yang digunakan.

Rabu, 29 Juli 2009

BARISTA



Barista adalah:orang Yang berkerja pada coffee shop, yang bertugas menbuat dan menyajikan minuman yang berbahan dasar Espresso atau kopi, Bahasa barista diambil dari bahasa Itali, barista adalah bagian dari Bartender.Seorang barista harus menguasai teknik pembuatan kopi, sehingga kopi bisa di sajikan dengan berbagai rasa, Level diatas Barista di sebut juga coffee sommelier", adalah seorang Barista yang sangat Ahli di bidang kopi,menguasai tehnik barista,Roasting(proses memasak kopi dari biji mentah menjadi biji kopi) varietas kopi,kualitas espresso, dan teknik perawatan dan perbaikan peralatan Barista.

Selasa, 28 Juli 2009

Menikmati kopi

mesin kopi jakarta
Cara menikmati kopi, adalah dengan cara kita mengoptimalkan indra perasa dibantu indra penciuman kita, pada lidah, Lidah merupakan bagian tubuh penting untuk indra pengecap yang terdapat kemoreseptor untuk merasakan respon rasa asin, asam, pahit dan rasa manis. Tiap rasa pada zat yang masuk ke dalam rongga mulut akan direspon oleh lidah di tempat yang berbeda-beda. Letak masing-masing rasa berbeda-beda yaitu :

1. Rasa Asin = Lidah Bagian Depan
2. Rasa Manis = Lidah Bagian Tepi
3. Rasa Asam / Asem = Lidah Bagian Samping
4. Rasa Pahit / Pait = Lidah Bagian Belakang

ketika meminum kopi biarkan kopi tersebut mengelilingi seluruh rongga mulut sampe merata sehingga lidah bisa mendeteksi rasa yang ada pada kopi yang kita minum.
Ketika bibir menyentuh bibir gelas mamfaaatkan indra penciuman kita untuk menghirup aroma yang ada pada kopi,dengan memamfaatkan kedua indra yang ada, kita akan merasakan sensasi yang beda dalam meminum segelas kopi yang nikmat.

Kamis, 23 Juli 2009

Service & Maintenance Coffee Machine | Mesin Kopi



Kami juga menyediakan tenaga ahli di bidang mesin kopi yang sudah sangat berpengalaman di bidang perbaikan dan perawatan mesin kopi beserta peralatan bar yang lain.
Alat-alat seperti ditting grinder, gracho whipper, dispenser dan chiller minuman dapat dengan mudah ditangani oleh tenaga handal yang bersedia dipanggil datang ke tempat anda.

021-91579440

Espresso gear






Low energy tamping


Everything but cheap


Tamping has never felt this luxurious


Diameters: 58 mm


“It just said click!”


Go for green!