Pages

Rabu, 29 Juli 2009

BARISTA



Barista adalah:orang Yang berkerja pada coffee shop, yang bertugas menbuat dan menyajikan minuman yang berbahan dasar Espresso atau kopi, Bahasa barista diambil dari bahasa Itali, barista adalah bagian dari Bartender.Seorang barista harus menguasai teknik pembuatan kopi, sehingga kopi bisa di sajikan dengan berbagai rasa, Level diatas Barista di sebut juga coffee sommelier", adalah seorang Barista yang sangat Ahli di bidang kopi,menguasai tehnik barista,Roasting(proses memasak kopi dari biji mentah menjadi biji kopi) varietas kopi,kualitas espresso, dan teknik perawatan dan perbaikan peralatan Barista.

1 komentar:

gayoland mengatakan...

di Jakarta di mana tempat pelatihannya Pak? saya berminat